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Recruter des vendangeurs ou trouver un emploi saisonnier dans la viticulture suppose de maîtriser quelques repères essentiels : calendrier régional, contrat vendanges, conditions d’embauche et niveaux de rémunération. Ce texte couvre l’ensemble de ces points pour la campagne 2026.
Calendrier des vendanges 2026 et périodes de recrutement
La saison des vendanges mobilise chaque année plusieurs milliers de personnes sur l’ensemble du territoire. Pour sécuriser un emploi saisonnier ou piloter un recrutement dans de bonnes conditions, anticiper les dates clés et maîtriser le cadre du contrat vendanges s’impose, ce dernier relevant d’un contrat saisonnier spécifique.
Quand commencent les vendanges 2026 selon les régions ?
Le calendrier de recrutement pour les vendanges de septembre varie selon les bassins viticoles. En pratique, la vendange débute souvent dès la fin août dans le Sud, alors que d’autres régions poursuivent jusqu’à la mi-octobre. Cette progression échelonnée ouvre plusieurs fenêtres de recrutement au cours d’une même saison.
- Provence et Languedoc : démarrage dès fin août pour certains cépages blancs, avec des besoins visibles dès juillet, notamment dans le Var et le Vaucluse.
- Bordeaux, Bourgogne et Rhône : récolte principalement engagée entre le 1er et le 5 septembre pour de nombreux cépages rouges, avec un pic d’offres en août.
- Champagne, Alsace et Jura : campagne pouvant se prolonger jusqu’à mi-octobre, ce qui allonge les opportunités d’emploi saisonnier.
La durée d’une mission se situe généralement entre 8 et 20 jours, selon la taille de l’exploitation et le rythme de récolte. Certaines zones, comme Dijon et plus largement la Bourgogne, diffusent des calendriers prévisionnels dès juillet, ce qui facilite la planification des candidatures et des besoins en main-d’œuvre.
À quel moment postuler comme vendangeur saisonnier ?
Pour un emploi de vendangeur, mieux vaut candidater tôt. Dès juillet, puis surtout en août, les domaines accélèrent leurs recherches pour préparer les démarrages de septembre. Plus de 361 postes sont déjà recensés dans les principales régions viticoles françaises.
Une candidature anticipée permet d’accéder plus facilement aux emplois vendanges intégrant certains avantages opérationnels : logement, transport ou organisation simplifiée de l’accueil. Ce point compte particulièrement pour une vendangeuse ou un vendangeur mobile souhaitant enchaîner plusieurs missions pendant la saison.
Durée et types de contrats pour une vendangeuse ou un vendangeur
La plupart des offres relèvent d’un CDD. Plus précisément, il s’agit le plus souvent d’un contrat saisonnier, fréquemment mobilisé sous la forme du contrat vendanges. Sa durée maximale est d’un mois.
Dans le respect du cadre légal applicable, il est possible de conclure plusieurs CDD successifs avec une même personne au sein d’un même domaine lorsque les besoins de récolte le justifient. Ces conditions permettent d’ajuster les effectifs au plus près de la réalité du terrain, qu’il s’agisse d’une première prise de poste en emploi vendangeur, d’emplois vendanges récurrents ou d’un besoin ciblé de recrutement en septembre.
Salaire vendangeur et avantages financiers à connaître
Le salaire reste un critère central lorsqu’on évalue un emploi de vendangeur. Dans la vendange, la rémunération dépend du poste occupé, de la région, du niveau d’intensité de la récolte et des avantages accordés par l’exploitation. Le cadre reste néanmoins sécurisé : les conventions collectives agricoles et le SMIC français s’appliquent à chaque saisonnier viticole, sans distinction de nationalité.
Combien gagne un vendangeur ou une vendangeuse par jour ?
Le salaire d’un saisonnier des vendanges se situe généralement entre 12,16 € et 15 € brut de l’heure. Sur une base de 7 heures de travail effectif par jour, un vendangeur ou une vendangeuse perçoit donc entre 85 € et 105 € brut par journée, avant déduction des cotisations sociales.
Certains postes sont mieux valorisés. C’est le cas des porteurs, des manutentionnaires vendanges, des ouvriers viticoles ou des aides cavistes, dont les missions impliquent davantage de manutention, de port de charges ou d’appui technique en cave. En période de forte activité, les heures supplémentaires peuvent augmenter la rémunération totale.
| Type de poste | Taux horaire brut | Estimation journalière brute |
| Vendangeur / Vendangeuse | 12,16 € à 13,00 € | 85 € à 91 € |
| Porteur / Manutentionnaire | 13,50 € | 94 € à 100 € |
| Ouvrier viticole / Aide caviste | 13,00 € à 15,00 € | 91 € à 105 € |
Concrètement, une mission de vendanges de 20 jours peut représenter environ 1 700 € net, si l’on intègre le taux horaire de base et les éventuelles primes d’assiduité. Pour un vendangeur saisonnier, cette projection permet d’évaluer rapidement le revenu mobilisable sur une période courte.
Primes, repas et avantages en nature des vendanges
Le salaire ne se limite pas au taux horaire. Dans les emplois de vendanges, plusieurs compléments peuvent améliorer sensiblement la rémunération globale : prime d’assiduité de 70 € à 100 € pour une saison complète de 7 à 10 jours consécutifs, repas de midi fourni selon les domaines, prise en charge du transport quotidien et, dans certains cas, carton de vin remis en fin de campagne.
Vendanges parmi les emplois saisonniers les mieux payés
Par rapport à d’autres activités agricoles temporaires, la vendange offre souvent un équilibre favorable entre durée de mission et niveau de rémunération. Sur 8 à 20 jours, un ouvrier agricole peut ainsi accéder à un revenu rapide, avec un cadre de travail formalisé et des conditions d’embauche relativement souples.
Aucune expérience préalable n’est demandée pour la majorité des postes de vendangeur ou de vendangeuse : motivation, ponctualité et bonne condition physique suffisent dans la plupart des cas.
Offres d’emploi vendangeur et ouvrier viticole en 2026
Les offres d’emploi vendangeur prévues pour les vendanges 2026 couvrent l’ensemble de la chaîne de récolte et de cave. Plus de 361 postes sont référencés en France pour la campagne des vendanges 2026, de la vendange manuelle au travail au pressoir, avec un besoin marqué en recrutement des vendangeurs sur l’ensemble des bassins viticoles.
Quels postes sont disponibles lors de la vendange ?
Le recrutement vendanges ne se limite pas au seul poste de coupe. Les exploitations recherchent des profils variés, pour des missions accessibles sans expérience comme pour des fonctions plus techniques.
- Vendangeur / Vendangeuse, récolte manuelle du raisin, tri des grappes et alimentation des contenants; un poste central de la vendange, souvent ouvert aux débutants en emploi saisonnier.
- Porteurs et manutentionnaires vendanges, transport des hottes et des caisses, appui au chargement, circulation des flux jusqu’au pressoir; ces fonctions physiques sont généralement mieux rémunérées.
- Opérateur vendanges, appui aux opérations de réception, de tri et d’organisation des apports pendant les vendanges 2026, selon les besoins du site.
- Aide caviste et saisonnier laboratoire vendanges, assistance en cave, suivi des pressurages, nettoyage du matériel et soutien aux contrôles; un profil technique peut être apprécié sans être systématiquement exigé.
- Ouvrier viticole, renfort polyvalent sur les travaux liés à la récolte, à la préparation des parcelles et à l’appui logistique autour de la vendange.
Des postes spécialisés existent également pour les œnologues, vinificateurs, assistants de cave ou stagiaires en vendange et vinification. L’intérim vendangeur reste, de son côté, une formule efficace pour sécuriser rapidement des équipes opérationnelles.
Conditions de travail et hébergement du vendangeur saisonnier
Les conditions applicables au vendangeur saisonnier sont encadrées par le droit du travail français. La base de référence reste de 35 heures hebdomadaires, avec des règles de sécurité strictes et des horaires souvent organisés de 7 h 45 à 11 h 45 puis de 13 h 30 à 17 h 30, sous réserve d’ajustements liés à la météo, au rythme de coupe et aux impératifs de la cave.
Dans de nombreux cas, être véhiculé demeure préférable. Certaines exploitations assurent toutefois le transport quotidien. Pour un saisonnier vendange logé, ou plus largement pour un candidat recherchant un poste logé, l’hébergement constitue un critère décisif, notamment dans les zones rurales peu desservies. Ces solutions facilitent l’accès aux offres d’emploi vendangeur pour des profils venus d’autres régions ou de l’étranger.
Lorsque le logement fait partie des conditions proposées, il doit répondre aux normes en vigueur.
Recruter des vendangeuses et vendangeurs via une agence spécialisée
Pour les domaines viticoles, externaliser le recrutement vendanges permet de gagner du temps et de réduire le risque administratif. Nous structurons le recrutement de la vendange en cinq étapes : définition du besoin, présélection des profils, gestion contractuelle, coordination logistique et, si nécessaire, organisation de l’hébergement pour les saisonniers.
Cette approche s’applique à des besoins variés : vendangeur, vendangeuse, porteurs, manutentionnaires vendanges, opérateur vendanges, ouvrier viticole, aide caviste ou saisonnier laboratoire vendanges.
Pour obtenir une proposition adaptée à votre besoin de recrutement récolte vendanges saisonnier, consultez notre formulaire de devis recrutement intérim.
Embaucher un vendangeur étranger légalement en France
Recruter un vendangeur étranger pour une vendange en France suppose de respecter un cadre légal strict. En cas de manquement, l’employeur s’expose à des sanctions financières lourdes, ainsi qu’à des poursuites pénales. Pour sécuriser vos démarches, notre guide dédié au recrutement de travailleurs étrangers détaille les conditions de validité des titres de séjour, les délais d’instruction et les obligations déclaratives applicables.
Les formalités obligatoires pour recruter un vendangeur étranger
La Déclaration préalable à l’embauche (DPAE) doit être transmise à l’URSSAF au plus tard dans les 8 jours qui précèdent le début du contrat. L’affiliation à la sécurité sociale française est également obligatoire dès l’entrée en poste.
- Contrat écrit obligatoire, rédigé en français, il doit préciser le poste, le salaire, la durée et le lieu de la mission de vendanges. Il doit être conservé pendant 3 ans après la fin de la mission.
- Inscription au registre du personnel, elle s’impose dès le premier jour, quel que soit le statut ou la nationalité du salarié.
- Vérification du titre de séjour, pour les ressortissants hors Union européenne, l’employeur doit contrôler la validité du titre de séjour ainsi que l’existence d’une autorisation de travail avant la signature du contrat.
Les citoyens de l’UE et de l’EEE, y compris les ressortissants roumains, peuvent travailler en France sur présentation d’une pièce d’identité valide. Pour les ressortissants hors UE, une autorisation de travail est nécessaire, avec un délai d’instruction pouvant aller jusqu’à 2 mois, sauf en cas de procédure simplifiée pour certaines missions courtes. Les ressortissants algériens bénéficient, pour leur part, de dérogations spécifiques applicables aux emplois saisonniers temporaires.
Le détachement de travailleurs roumains pour les vendanges 2026
Pour répondre aux besoins de main-d’œuvre liés à la campagne de vendanges, le détachement de salariés roumains constitue une solution opérationnelle et encadrée. Notre guide dédié au recrutement de vendangeurs roumains détaille les démarches à mettre en place pour sécuriser ce dispositif pendant les vendanges 2026.
- Déclaration SIPSI, elle est obligatoire avant tout début de mission, quelle qu’en soit la durée, et doit être effectuée en ligne sur la plateforme dédiée du ministère du Travail.
- Formulaire A1, il permet de maintenir l’affiliation à la sécurité sociale roumaine et d’éviter une double cotisation pendant la mission de vendanges.
- Représentant légal en France, sa désignation est obligatoire pour toute opération de détachement, y compris dans le cadre de la campagne des vendanges 2026.
- Durée et conventions collectives, la mission initiale est limitée à 12 mois, avec une prolongation possible jusqu’à 18 mois. Au-delà de 12 mois, les conventions collectives agricoles françaises s’appliquent intégralement.
L’embauche sans autorisation peut entraîner des amendes allant jusqu’à 30 000 € par salarié; le non-respect des formalités administratives peut atteindre 500 000 €. En matière de travail dissimulé, des poursuites pénales sont également possibles, avec une peine pouvant aller jusqu’à 5 ans d’emprisonnement.
Pourquoi confier vos emplois de vendanges à une agence spécialisée ?
Externaliser le recrutement de vos emplois de vendanges permet à vos équipes de rester concentrées sur l’exploitation, la récolte et l’organisation de la campagne. Nous prenons en charge l’ensemble du processus : sourcing, sélection, formalités d’embauche en France et logistique, y compris le logement si nécessaire.
Dans un contexte de contrôles possibles de l’URSSAF ou de l’inspection du travail à tout moment, cette organisation garantit la conformité de chaque contrat aux obligations déclaratives (DPAE, SIPSI, vérification des titres) et réduit l’exposition aux sanctions financières et pénales décrites ci-dessus.
Anticiper dès à présent vos besoins en effectifs, vos contraintes terrain et le niveau de salaire proposé selon les profils recherchés permet de sécuriser vos recrutements avant l’ouverture de la campagne 2026.
Foire aux questions
Comment postuler pour trouver un emploi vendangeur en 2026 ?
Pour maximiser vos chances d’obtenir un emploi vendangeur en 2026, nous vous recommandons de candidater dès juillet. Le volume d’offres d’emploi vendangeur augmente fortement en août, au moment où les besoins de vendange se concentrent dans de nombreuses exploitations.
Vous pouvez cibler plusieurs canaux de recrutement :
- les sites d’emploi généralistes;
- les plateformes dédiées à l’emploi saisonnier;
- les groupements d’employeurs agricoles;
- les domaines viticoles qui recrutent en direct.
Dans la majorité des cas, aucune expérience préalable ni diplôme spécifique ne sont exigés pour un poste de vendangeur. Les recruteurs évaluent d’abord la motivation, la disponibilité et la capacité à tenir un rythme de travail physique sur une période courte.
Quel est le salaire net d’un vendangeur pour une saison complète ?
Pour une mission de vendange d’environ 20 jours, un vendangeur peut percevoir un salaire net proche de 1 700 €. Ce montant repose sur un taux horaire brut généralement compris entre 12,16 € et 15 €, selon la région et la nature du poste, auquel peut s’ajouter une prime d’assiduité de 70 € à 100 €.
D’autres éléments peuvent compléter la rémunération : repas fourni, transport pris en charge ou carton de vin offert. Le salaire applicable en emploi saisonnier reste encadré par le SMIC et par les conventions collectives agricoles, sans distinction de nationalité.
Un employeur peut-il recruter des vendangeurs roumains pour les vendanges ?
Oui. Un employeur peut recruter un vendangeur roumain pour la vendange en France, les citoyens roumains étant ressortissants de l’Union européenne depuis 2007. Aucun permis de travail préalable n’est exigé : une carte d’identité ou un passeport en cours de validité suffit.
En revanche, dans le cadre d’un détachement, certaines formalités restent obligatoires. L’employeur doit notamment effectuer la déclaration sur la plateforme SIPSI et obtenir le formulaire A1, afin de sécuriser la situation sociale du salarié et d’éviter une double cotisation.